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O sabor das especiarias


Matéria  da Coluna Espaço Gourmet do Jornal de Brasília mostra que temperar os alimentos com alecrim, estragão, sálvia, tomilho, pimenta dedo-de-moça é muito mais saudável que o atual sal. A matéria mostra receitas e restaurantes que estão fazendo a opção de um tempero mais saudável. Segundo a jornalista Satah Campo Dall´Orte que assina a matéria, "a iniciativa tem timing perfeito, já que a Sociedade Brasileira de Hipertensão divulgou recentemente que o brasileiro consome, em média, duas vezes e meia a mais que o necessário de sal por dia."

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